Maite Cruz

Projektmitarbeit

Aufgaben

Saatgutsammlung, Veranstaltungen
Kontakt
"Ich wurde in eine Bauernfamilie geboren. Ich wuchs auf und lernte das Leben auf dem Land kennen. Anfang der 1990er Jahre, als die NAFTA (das nordamerikanische Freihandelsabkommen) in Kraft trat, sah ich, wie die Landschaft langsam starb. Dieses Projekt gibt mir die Möglichkeit, die Erinnerung zu retten, das Bewusstsein dafür zu schärfen, warum Mais die Grundlage für eine ganze Kultur ist.
Mit den Worten meines Vaters: "Wenn wir Mais haben wird es uns an Nichts fehlen".
Mit den Worten meiner Mutter: "Wenn es Tortilla gibt, leiden wir keinen Hunger."

Es ist unsere Verantwortung, das einheimische Saatgut zu retten und zu schützen, sowie den neuen Generationen beizubringen, von ihnen zu leben. Meine Arbeit im Projekt war einige Zeit administrativer, vorwiegend aber kulinarischer Art. Zudem bin ich bei der Erstellung einer Saatgutsammlung involviert."
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